Das Menü....

Köstlichkeiten an funf Standorte...

Dieses Menü servierten wir in November 2010

€ 79,00 pro Person (Menü, Getränke, Transfer)

Beginn 17:00 Uhr im relexa hotel Harz-Wald

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Confierte Rotbarbenfilets
mit Safranschaum
und mediterranem Rataouillesalat
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Consommé von Steinpilzen
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Gebratene Gänsestopfleber
getrüffeltes Apfelkompott
und Brioche
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Tranche vom Hirschrücken
an Kirsch-Ingwersauce
Spitzkohl
und Kartoffelbaumkuchen
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Halbgefrorenes vom Tee und Rum